ان الهدف الحقيقى من رقابة الجودة أو ضبط الجودة "QC Quality Control" هو تحقيق رضاء المستخدم النهائى للمنتج وهذا لا يحدث الا بضمان جودة المنتج النهائى فى يد ذلك المستخدم النهائى وجودة استخدام المنتج وصلاحيته وعدم التقصير الا الانحراف الذى يترتب عليه عيوب او اضرار للمستخدم النهائى.
ومن مجالات الرقابة على الجودة :
1- رقابة الجودة على المنتج عند الإستخدام .
2- رقابة الجودة على التعبئة والتغليف .
3- رقابة الجودة على النقل والتخزين للمنتج .
4- رقابة جودة التسويق وإستخدام السلعه .