مراجعة و تقييم العمليات الصناعية من حيث استخدام الخامات و ترشيد الطاقة و الفاقد فى مجال صناعة السكر من القصب و البنجر و تكرير السكر الخام و زيادة إنتاجية الفدان من السكر و الاستخلاص من السكر الخام و ذلك بهدف زيادة الناتج و خفض التكلفة عن طريق مراجعة جميع مصادر الفقد فى مراحل التصنيع المختلفة مع إجراء دراسة مقارنة " Bench mark " بالنسبة للشركات العالمية الأخرى .
وضع استراتيجية لابتكار تكنولوجيا مصرية جديدة بخلاف تكنولوجيا صناعة السكر التقليدية لإمكان المنافسة فى القرن الحادى و العشرين .
إجراء الدراسات البحثية لتطوير معدات العمليات الصناعية .
مراجعة و تقييم البحوث التى تم التعاقد عليه مع المراكز البحثية و الجامعات المختلفة من حيث تطوير العمليات الصناعية و إنتاج مواد محلية بديلة للمواد المستوردة و إنتاج منتجات جديدة و الاستفادة من عوادم الصناعة .
